Hindi Sote Tarifi
Hindi Sote Tarifi İçin Malzemeler
-
400gramkuşbaşı hindi eti(but ya da göğüs)
-
1adetkırmızı kapya biber(iri doğranmış)
-
2adetyeşil biber(iri doğranmış)
-
1adetsarı biber(iri doğranmış)
-
1adetdomates(iri doğranmış)
-
1/2yemek kaşığıbiber salçası
-
1/2yemek kaşığıdomates salçası
-
1adetsoğan(orta irilikte doğranmış)
-
2dişsarımsak(ezilmiş)
-
1tatlı kaşığıpul biber
-
2çay kaşığıtuz
-
1/2tatlı kaşığıkekik
-
1çay kaşığıkarabiber
-
4-5yemek kaşığısıvı yağ
Süslemek İçin:
-
2-3dalmaydanoz(kıyılmış)
Hindi Sote Tarifi Nasıl Yapılır?
-
Tavaya yağı ekleyin ve kızdırın. Hindi etlerini ilave edin.
- Etler biraz kavrulunca soğanları ekleyin ve kavurmaya devam edin.
- Biberleri de üzerine ilave edin.
- Biberler ile beraber hafifçe kavurun.
- Salçaları, domatesleri ve baharatları ilave edin.
- Domatesler suyunu salıp, tüm etler ile harmanlanana kadar kavurun.
- Hindi sote hazır! Afiyet olsun..
