Bütün Püf Noktalarıyla Sultan Sarması Tarifi
Sultan Sarması Tarifi İçin Malzemeler
-
1su bardağı toz şeker
-
1,5su bardağı un
-
3yemek kaşığı kakao
-
1litresüt
-
1yemek kaşığı tereyağ
-
1paket vanilin
-
1,5su bardağı Hindistan cevizi
-
2 Paket Krem Şanti ( Toz Halinde Satılan şantiye 1 Bardak Süt)
- Bir tencerede un, toz şeker ve kakaoyu karıştırıp, üzerine yavaşça süt ilave edip sürekli karıştırarak orta ateşte pişirin.
- Koyulaşmaya ve baloncuk çıkarmaya başlayan muhallebinin içerisine tereyağı ekleyin ve tekrar karıştırın.
- Koyulaşan ve pişen muhallebiyi ocaktan alamadan önce vanilini ekleyip karıştırın ve ocaktan alın.
- Fırın tepsisine Hindistan cevizini yayın.
- Muhallebiyi, Hindistan cevizinin üzerine dikkatlice yayın. Bir gün boyunca buzdolabında bekletin.
- Bir gün bekleyen muhallebiyi 8 eşit dikdörtgen olacak şekilde kesin ve krem şantiyi tüm yüzeye yayın.
- Bir spatula yardımıyla dikdörtgen parçaları yavaşça rulo haline getirin. Üzerine, arzuya göre Antep fıstığı serpiştirerek servis edin.
